미야코지마 ‘니이마 소바’, 수제 곱슬면이 매력｜메뉴·예약·방명록·주차장

결론｜미야코지마에서 수제 곱머리면을 즐기고 싶다면 ‘니이마 소바’

음야~치! 참치(@miyakojimalife_)입니다(*’▽’)

‘니이마 소바’는 미야코지마 북부 카리마타에 위치한, 수제 곱슬면이 특징인 미야코 소바 전문점입니다.

가느다란 면과 맛을 비교해 보거나, 돼지 연골과 삼겹살을 조합한 한 그릇을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

가게에 가고 싶은데,

“예약할 수 있나요?”
“체크인은 몇 시부터 하나요?”
“점심 시간에 가도 먹을 수 있나요?”

처음 가신다면, 이 정도는 알아두시면 좋겠죠.

이 기사에서 알 수 있는 내용

• 니이마 소바의 특징과 면의 차이
• 난코츠 소바·산마이니쿠 소바 등의 메뉴
• 예약·기입·대기 시간에 관한 주의사항
• 영업시간·휴무일·주차장·오시는 길

‘니이마 소바’란?

‘니이마 소바’는 오키나와현 미야코지마시 히라라 카리마타에 위치한 미야코 소바 전문점입니다.

영업 시간은 11:00~15:00입니다.

정기 휴무일은 목요일입니다.

품절 시 종료그리고 휴무일이 불규칙할 수도 있습니다.

타베로그 평점 5000!

요즘은 인스타그램을 통해 가게를 찾는 분들이 많을 것 같습니다.

특히 젊은 분들.

그래서 ‘타베로그 평점 5,000’이라고 해도 실감이 나지 않을 수도 있습니다.

하지만 이 숫자를 들으면 분명 놀라실 겁니다.

전국에 등록된 90만 곳의 음식점 중에서

상위 5,000개 매장에 선정된 가게입니다!

전국 상위 0.5%에 드는 인기 맛집!

모든 음식 카테고리에서 상위 5,000개 매장은 정말 대단합니다.

미야코지마 북부 관광과 함께 방문하고 싶은 가게

니이마 소바는 이케마 대교 방면으로 가는 도중에 들를 수 있는 곳에 있습니다.

미야코지마 북부 관광과 함께 방문할 경우, 접수 시 안내받은 시간을 확인하고,

돌아갈 시간을 기준으로 일정을 짜는 것이 좋다고 생각합니다.

“관광이 끝나면, 여유 시간에 소바를 먹자.”

라는 예정보다,

니이마 소바의 접수 상황을 미리 확인해 두는 편이 안심됩니다.

미야코지마의 민가를 활용한 가게

가게 외관은 다음과 같습니다.

언뜻 보기에는 평범한 오키나와의 콘크리트 주택입니다.

설마 이곳이 전국 상위 5,000개 점포 중 하나라고는 생각하지 못할 것이다.

가게 내부도 차분한 분위기

매장 내 좌석은 다다미방입니다.

친척 집에 온 듯한 차분한 분위기.

고시키에비(이세에비) 박제.

이런 걸 보면 할아버지, 할머니 댁이 생각나네.

생화도 가게 분위기와 잘 어울려서 느낌이 좋습니다.

니이마 소바의 매력｜곱슬면과 가느다란 면을 선택할 수 있다

‘니이마 소바’에서는 면을 ‘곱슬면’과 ‘가늘은 면’ 중에서 선택할 수 있습니다.

면 종류에 따라 식감이 다르니, 꼭 두 가지 모두 즐겨보세요!

가게에서 직접 면을 만드는 수제 곱머리 면

공식 자료에 따르면, 곱슬면은 3종류의 밀가루를 배합하여 매장에서 직접 면을 뽑는 고수분 면입니다.

손으로 직접 반죽하여 만든 곱슬거림과 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다.

미야코 소바의 면은 기본적으로 곧은 면이므로,

곱슬면은 보기 드문 편입니다.

같은 소바라도 면의 식감이 달라지면 주는 느낌도 달라지기 마련이다.

면을 고르는 과정부터 즐길 수 있다는 점이 기쁩니다.

쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 가느다란 면

가느다란 면은 오키나와 본섬 니시하라초의 ‘초데구아’에서 주문한 생면입니다.

‘니이마 소바’에서 직접 뽑는 곱슬면과는 달리, 쫄깃한 식감이 특징입니다.

쫀득한 식감을 중시할지, 씹는 맛을 즐길지에 따라 선택하는 것도 좋을 것 같습니다.

참고로‘쵸데구아’도 오키나와 본섬의 인기 맛집!

삼매니쿠 소바

저는 가장 인기 있는 ‘산마이니쿠 소바’를 주문했습니다.

미야코 소바에서는 처음 보는, 차슈처럼 둥글둥글한 삼매육.

맛있어 보이네요…

겉모습도 예쁘다

면은 직접 만든 곱슬면을 선택했습니다.

쫀득쫀득해서 정말 맛있었어요!

가격은 중형 사이즈 기준 850엔입니다.

중간 사이즈였지만, 꽤 분량이 많았습니다.

‘작은 것만으로 만족한다’는 분들도 많을 것입니다.

니이마 소바는 예약할 수 있나요? 주문 접수는 몇 시부터 하나요?

니이마 소바는 당일 가게의 접수표에 이름을 적는 기장제입니다.

개점 전에 작성한 후, 기입한 시간에 가게 앞에서 기다립니다.

입구 오른쪽에 있는 게시판이 바로 그것입니다.

기록 시작 시각

등록 시작 시간은 당일 아침 7시~8시경이 기준입니다.

제가 방문했을 때는 7시 30분경이었습니다.

예약 시간대는 45분 단위로,

입니다.

계산해도 기다리겠습니다

예약한 시간대에 다시 돌아와도 가게 앞에서 기다립니다.

식사 직후에 투어나 비행기 일정이 있는 경우에는,

여유를 두고 계획하는 것이 좋습니다.

오시는 길 및 매장 정보

니이마 소바의 기본 정보

‘니이마 소바’의 기본 정보를 정리해 보았습니다.

오늘의 정보 등은 니이마소바의 인스타그램을 참고해 주세요.

결제는 현금으로만 가능합니다.입니다.

주차장은 이쪽입니다

주차장은 매장 앞에 넉넉하게 마련되어 있습니다.

입구 근처에도 있습니다.

정리｜니이마 소바는 방문 전 명부 기입이 필수! 면 고르는 재미도 느껴보세요

‘니이마 소바’는 미야코지마에서 면의 식감을 즐기며 소바를 고르고 싶은 분들에게 추천하는 가게입니다.

• 가게에서 직접 면을 뽑아 만드는 쫀득쫀득한 곱슬면
• 쫄깃한 식감이 특징인 가느다란 면
• 방문 전 확인하고 싶은 당일 예약 현황 및 영업 상황

특히 기억해 두어야 할 점은,영업 시간과 접수 시작 시간은 별개라는 점.

미야코지마 북부 관광 일정에 포함시키려면, 먼저 영업일과 접수 안내를 확인해 보시기 바랍니다.

전통적인 미야코 소바에도 관심이 있으신 분은 이쪽도 확인해 보세요.

2026年9月23日미야코지마 ‘야마토 식당’ 현지인들이 자주 찾는 미야코소바의 유서 깊은 맛집｜추천 메뉴·주차장

2023年7月1日후루카 소바야｜미야코지마에서 소바라고 하면 바로 이곳! 줄을 서서 기다려야 할 정도로 유명한 명점

이 글이 누군가에게 ‘맛있는’ 경험을 선사할 수 있다면 더할 나위 없이 기쁘겠습니다.

끝까지 읽어 주셔서 감사합니다(´･ω･)(´_ _) 탠디♪