宮古島「Niima Soba」以自製捲曲麵條為特色｜菜單・預約・簽到・停車場

結論｜若想在宮古島品嚐自製捲曲麵，請前往「Niima Soba」

嗯喵～！鮪魚(@miyakojimalife_)喔(*’▽’)

「Niima Soba」是一家位於宮古島北部狩俣的宮古蕎麥麵店，以自製捲曲麵條為特色。

推薦給想試吃細麵與粗麵的差異，或是想品嚐結合軟骨與三層肉的湯麵的您。

雖然想去那家店，但，

「可以預約嗎？」
「從幾點開始登記？」
「中午去還能吃到嗎？」

如果是第一次去的話，這些資訊也值得了解吧。

本文內容概述

• 「尼伊馬蕎麥」的特色與麵條的差異
• 軟骨蕎麥麵、三枚肉蕎麥麵等菜單
• 預約、登記及等候時間的注意事項
• 營業時間・公休日・停車場・交通方式

何謂「尼伊馬蕎麥麵」？

「Niima Soba」是一家位於沖繩縣宮古島市平良狩俣的宮古蕎麥麵店。

營業時間為11:00～15:00。

每週四公休。

售完即止此外，也有不定期休假的情況。

Tabelog 評分達 5000！

我想最近應該有不少人會透過 Instagram 尋找店家。

特別是年輕朋友。

因此，即使聽到「Tabelog 評價達 5000」這樣的說法，您可能也無法立刻聯想起來。

然而，聽到這個數字時，您一定會感到驚訝。

在全國90萬家註冊餐飲店之中

這家店名列前5000名！

躋身全國前0.5％的人氣店家！

在所有餐飲類別中，排名前5000名的店家真的非常了不起。

適合與宮古島北部觀光行程搭配的店家

「Niima Soba」位於前往池間大橋途中可順道造訪的地點。

若要搭配宮古島北部的觀光行程，請確認辦理登記時所告知的時間，

建議您以返程時間為基準來規劃行程。

「觀光結束後，趁著空檔去吃碗蕎麥麵吧」

與原定計畫相比，

事先確認「Niima Soba」的接待狀況會比較安心。

善用宮古島民宅改建而成的店家

店鋪外觀如下

乍看之下，這是一棟典型的沖繩混凝土住宅。

誰都想不到，這裡竟然是全國前5000家店之一。

店內氛圍也令人感到放鬆

店內設有榻榻米座位。

這裡散發著一種宛如來到親戚家般的沉穩氛圍。

五色蝦（伊勢蝦）的標本。

看到這種東西，總會讓我想起爺爺奶奶的家啊。

鮮花與店內的氛圍相得益彰，感覺很不錯。

「尼伊馬蕎麥麵」的魅力｜可選擇捲曲麵或細麵

在「Niima Soba」這家店，您可以從「捲曲麵」和「細麵」中選擇麵條。

由於不同麵條的口感各異，請務必兩者都品嚐看看！

店內現製的自製捲曲麵

根據官方資料，捲曲麵是將三種麵粉混合，並在店內手工製成的多加水麵。

其特色在於經手工揉製而形成的捲曲紋理，以及柔軟且Q彈的口感。

宮古蕎麥麵的麵條基本上是直麵，因此，

捲曲麵頗為罕見。

即使是同一种荞麦面，只要麵條的口感不同，給人的印象也會有所不同。

從挑選麵條開始就能享受樂趣，這點真令人開心。

口感彈牙的細麵

細麵是從沖繩本島・西原町的「ちょーでーぐぁ」訂購的生麵。

與在「尼伊瑪蕎麥」現場手打的捲曲麵不同，其特色在於口感扎實有嚼勁。

不妨根據您是偏好Q彈口感，還是享受嚼勁來選擇。

順帶一提「ちょーでーぐぁ」也是沖繩本島的人氣店家！

三枚肉蕎麥麵

我點了最受歡迎的「三枚肉蕎麥麵」。

這是我在宮古蕎麥麵中首次見到的、形狀圓潤如叉燒般的三枚肉。

看起來真美味……

外觀也很漂亮

麵條請選擇自製的捲曲麵。

口感Q彈，真的非常美味！

中號的價格為850日圓。

即使是中尺寸，份量也相當可觀。

想必也有不少人覺得「小就夠了」。

「Niima Soba」可以預約嗎？登記從幾點開始？

「Niima Soba」採用當日於店家接待表上填寫姓名的登記制。

請在開店前填寫完畢，並於登記的時間在店門口等候。

入口右側的那塊告示板就是了。

開始記錄的時間

登記的開始時間，建議以當日早上7點至8點左右為準。

我登記時大約是7點30分。

預約時段以45分鐘為單位，

。

即使已登記，也請耐心等候

即使回到預約的時間段，我仍會在店門口等候。

若飯後立即有旅遊行程或航班安排，

建議預留充裕的時間來規劃行程。

交通方式與店家資訊

「Niima Soba」的基本資訊

以下整理了「Niima Soba」的基本資訊。

有關今日的最新資訊等，請參閱「Niima Soba」的 Instagram 帳號。

僅接受現金付款。

停車場請點此處

店鋪前方設有寬敞的停車場。

入口附近也有。

總結｜前往「Niima Soba」用餐前必須先登記！也請盡情享受挑選麵條的樂趣

「Niima Soba」是推薦給想在宮古島一邊享受麵條口感、一邊挑選蕎麥麵的客人的店家。

• 店內現製、口感Q彈的捲曲麵
• 以嚼勁為特色的細麵
• 到店前需確認的當日登記與營業狀況

特別需要記住的是，請注意，「開店時間」與「開始受理」是兩回事。

若要將宮古島北部的景點納入旅遊行程，請先確認營業日及接待資訊。

若您對傳統的宮古蕎麥麵也感興趣，不妨參考這篇。

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若這篇文章能為某人帶來「美味」的體驗，將是我的榮幸。

謝謝你讀到最後，坦迪加(´･ω･)(´_ _)坦迪♪