【已歇業(T ^ T)】沖繩宮古島拉麵「天晴」|推薦使用大量縣產食材製成的美味豚骨拉麵

非常遺憾的是,「天晴」已於2024年歇業……雖然這家店曾是超人氣店家,但據說因各種因素而決定結束營業。最後一天店門口排起了長龍呢。身為粉絲,我衷心期盼它有朝一日能在宮古島的某處重新開業。

本文將作為宮古島的紀錄留存下來。

嗯喲~!鮪魚(@miyakojimalife_)喔(^^)

說到宮古島的麵食,果然還是宮古蕎麥麵!

就是這種東西呢

這是一種深受遊客與當地居民喜愛的風味

過去的宮古蕎麥麵通常會將配料藏在麵條下方,但最近也有許多將配料擺在麵條上方的吃法。

我從小就非常喜歡宮古蕎麥麵,甚至曾有過一天三餐都吃宮古蕎麥麵的日子(現在也是如此

我非常喜歡宮古蕎麥麵,大學時期每次回家探親,母親都會每天為我煮宮古蕎麥麵(*´∀`*)

然而,回到島上久了之後,總會有某些東西會讓人莫名地想吃

是

拉麵‼

小時候對我來說,拉麵=泡麵

我原本是這麼想的,但直到來到大城市後,才真正體會到拉麵的美味

「海鮮」 「豚骨」 「雞骨」……那些以各式各樣高湯熬製出的風味,實在令人難以忘懷……

回到宮古後,雖然可以無限暢吃最愛的宮古蕎麥麵,但可能就吃不到好吃的拉麵了……

正當我這麼想的時候,聽朋友說:「有家好吃的拉麵店開張了喔」,於是我便親自去試吃了一番

無論是長期滯留島上的觀光客,或是只是想吃碗拉麵放鬆一下的人,都值得推薦這家店♪

店鋪外觀令人讚嘆

首先是「天晴」這家店的外觀

這張照片散發出一種令人垂涎的美味氛圍

雖然面朝大馬路,但招牌也很大且十分醒目

從正面看是這樣的

由於這次店內顧客眾多,因此未能拍攝照片

這是一家每次經過時都可見許多顧客光顧的店家

100%使用沖繩縣產的豬骨

這家店最令人驚嘆的特色在於這一點

僅使用沖繩縣產的豚骨

身為當地人固然很高興,但遊客應該也會很開心吧

我們一家人也喜歡旅行,去過許多不同的地方,不過

果然還是想品嚐當地的鄉土料理

想品嚐當地的特產

唯有在那裡才能品嚐到的美食,別具魅力

從這些講究至極的豚骨拉麵中,這次我們精選了3種

①黑阿古豬拉麵

這外觀實在令人食指大動

蛋也軟嫩滑順

雖然味道相當濃郁,但口感卻相當清爽,非常美味。

順帶一提,「阿古」是琉球在來豬,是一隻全身漆黑的小豬喔( ̄(00) ̄) 噗嗚~

價格為1,280日圓

②天晴美食 黑豚骨

這款比剛才提到的阿古豬肉口感更清爽

就個人而言,我不太喜歡那類滿是背油的「二郎系」拉麵,所以非常喜歡

價格為900日圓

③小不點拉麵

有兒童餐單這點真是幫了大忙

畢竟孩子們特別喜歡拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等麵食嘛

還附有溏心蛋,價格竟然只要200日圓

此外還會加上「玩具」一詞

比 Happy 〇t 還便宜

湯品有紅色和黑色兩種

每道菜單上都有「紅豚骨」和「黑豚骨」兩種選擇

「赤豚骨」是加入豆瓣醬、帶有微辣風味的湯頭

似乎主要受女性歡迎

黑豚骨湯底以大蒜等四種香辛蔬菜調製而成,似乎特別受男性歡迎

產自多良間島的黑糖使用

瀏覽菜單時,最吸引我目光的是

「紅豚骨湯頭使用多良間島產的黑糖」的文字

這點也讓人感受到其講究之處呢

多良間島是宮古島的離島

雖然可以搭乘船或飛機往返,但這座島以甘蔗和黑糖聞名

「沖繩黑糖」只有在沖繩七座島嶼上生產製造的產品,才能冠上這個品牌名稱

其中,多良間島的黑糖被譽為甜度遠超其他產地。

「引自宮古製糖官方網站」

作為宮古島的拉麵店,使用多良間產的黑糖這一點令人印象深刻

100%縣產豬骨此外,多良間的黑糖這確實很厲害

絕佳去處

那麼,接下來要介紹的是「天晴」這個地方

宮古島上有一條名為「城邊線」的主要街道

從平良港沿著這條路往東平安名崎方向行駛,便會看到它位於左手邊

雖然位於「Best電器」附近,但由於道路為四車道,若從城邊方向前來則需調頭。

天晴停車場

停車場位於店鋪後方

由於場地寬敞,我想應該不會有停車的困擾(^^)

若這篇文章能為誰帶來「美味」的體驗,那將是我的榮幸♪

感謝您觀看至最後*ᴗ ᴗ)⁾⁾

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